新体制となりました。

平素は、アンビグラムをご愛顧賜り誠にありがとうございます。

この度、7月より正式に新たなシェフ田中勇太を迎え新体制となりました。未来ある若いスタッフがスキルアップできる環境を整備し、今まで以上に皆様においしい料理とワイン、居心地の良い空間を演出しご満足いただけるよう頑張ります。※HPのメニューは最新情報です。コンセプトやイメージ写真、シェフの情報更新は少し先になってしまいますので、インスタグラムで最新情報をお届けいたします。

お詫び

2012年の開業から共に歩んできた伊沢浩久シェフが1月下旬に突然体調を崩してしまい、誠に残念ながら復帰することなく辞職いたしました。これまでご愛顧いただきましたお客様には直接のご挨拶ができず誠に申し訳ございません。詳細はお会いした時にお伝えしたいと思いますのでお声がけください。