検索

アンビグラムから新しいご提案🍝🍽🍷

ambigram2012

5月9日

読了時間: 1分

更新日：5月12日

土曜日限定で手打ちパスタも選べるランチコースを始めました。

フルコースは多いけど、満足できるランチがしたい方に、シェフお勧めの郷土色ある前菜を2品、パスタは特製手打ちや乾麺、ロングパスタもショートパスタも選べるプリフィックススタイルです。是非お気軽にお問合せください。

最新記事

すべて表示

シェフお勧め季節の前菜

・鰹の冷燻のインサラータ（茄子のタルタル、にんにくのクレマ、ビーツマリネとビーツオイル）・秋穴子のコトレッタ（バターピーナッツかぼちゃのピューレ、モストコット、秋トリュフ）・富山県産、猪のハム（自家製）（茸のマリネ、うずら豆、カルチョフィのピューレ、ルコラ、カカオニブ）季節が移ろう度に食材の表情も少しずつかわっていきます。この秋ならではの味わいをワインと共にゆっくりお楽しみください。

コース料理の特別感とアラカルトの気軽さを、両方使い分けられるのがアンビグラムの魅力です。

日頃よりアンビグラムをご愛顧賜り誠にありがとうございます。お陰様で先月14周年を迎えることができました。これまで支えていただいた全ての皆様に心より感謝申し上げます。昨年7月に新たに田中シェフを迎えてからこの1年を通して、季節の素材をイタリアでの修行経験を活かしたメニューを手書きしている時に、新しい魅力と可能性を実感しました。田中シェフはイタリアで6年以上にわたり、現地の舌の肥えたお客様から

リニューアル

アンビグラムの米津です。日頃よりアンビグラムをご愛顧賜り誠にありがとうございます。開業から１４年目、店と共に様々な経験を重ね成長することができました。これまでご来店いただいたお客様、ご支援いただきました皆様、新旧スタッフにも心より感謝申し上げます。初夏から新体制での始動となり、イタリア現地のレストランでの感動体験を皆様と共有したい気持ちから、これまで以上に季節の素材を楽しめるアラカルトメニ

コメント