コース料理の特別感とアラカルトの気軽さを、両方使い分けられるのがアンビグラムの魅力です。

日頃よりアンビグラムをご愛顧賜り誠にありがとうございます。

お陰様で先月14周年を迎えることができました。

これまで支えていただいた全ての皆様に心より感謝申し上げます。

昨年7月に新たに田中シェフを迎えてからこの1年を通して、季節の素材をイタリアでの修行経験を活かしたメニューを手書きしている時に、新しい魅力と可能性を実感しました。

田中シェフはイタリアで6年以上にわたり、現地の舌の肥えたお客様から高い評価を受けた経験をもつ料理人です。その経験から生み出される料理は、おまかせコース、何度も足を運んでくださる常連様への特別メニュー、季節のアラカルト、貸し切りパーティーやケータリングまで、一つひとつのシーンに合わせて驚くほど豊なバリエーションと高い完成度で表現されております。

私たちが最も大きく感じた変化は『コース料理』の考え方です。

これまでのアラカルトを組み合わせたコースから、コースだからこそお客様の喜ぶ顔を思い浮かべながら手間をかけて表現できる一皿一皿へ。

イタリアの実力派リストランテを思わせるような特別な料理をお楽しみいただけます。

一方で、その日の気分で自由に楽しめるアラカルトもアンビグラムの大切な魅力です。

記念日やご接待には特別なコースを。

ご家族やご友人とのお食事にはアラカルトを。

前菜を中心にワインを楽しみたい、お腹が空いてるからパスタと肉が食べたい、遅い時間だから軽めにつまみたいなどそれぞれのシーンで是非ご利用ください。

お気軽にお問合せいただければ幸いです。皆様のご来店を心よりお待ちしております(^^♪