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ambigram2012
2025年9月19日
読了時間: 1分

アンビグラムの米津です。

日頃よりアンビグラムをご愛顧賜り誠にありがとうございます。

開業から１４年目、店と共に様々な経験を重ね成長することができました。

これまでご来店いただいたお客様、ご支援いただきました皆様、新旧スタッフにも心より感謝申し上げます。

初夏から新体制での始動となり、イタリア現地のレストランでの感動体験を皆様と共有したい気持ちから、これまで以上に季節の素材を楽しめるアラカルトメニューを増やし、厳選したワインのご提供と共にサービスのクオリティーも追求してまいります。

※アラカルトメニューの欄を更新しました。

ご来店いただきました皆様に、やっぱりアンビグラムが大好きといっていただけるよう頑張ります！

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３月の休業日

日頃よりアンビグラムをご利用いただきありがとうございます。３月２０日金曜日、春分の日の祝日は営業し、２１日土曜日を代休とさせていただきます。お勧めのお料理、春野菜にぴったりの香り豊かな白ワイン、仔牛に合わせた繊細で軽やかな赤ワインをご用意して皆様からのご連絡楽しみにお待ちしております。

北イタリアから希少冬野菜の入荷のご案内。

来週、26日（月曜日）ピエモンテ州、アスティ県ニッツァ・モンフェッラートから、カルドゴッボというその地位だけしか育たない冬のお野菜の入荷があります。アンビグラムでは、温かい前菜として、フォンティーナチーズと菊芋、黒トリュフやヘーゼルナッツ、バーニャカウダソースを組み合わせたお皿でご用意する予定です。年一回の限定的な入荷で他では食べられないお料理なので、機会があれば是非お声がけください。

新体制となりました。

平素は、アンビグラムをご愛顧賜り誠にありがとうございます。この度、7月より正式に新たなシェフ田中勇太を迎え新体制となりました。未来ある若いスタッフがスキルアップできる環境を整備し、今まで以上に皆様においしい料理とワイン、居心地の良い空間を演出しご満足いただけるよう頑張ります。※HPのメニューは最新情報です。コンセプトやイメージ写真、シェフの情報更新は少し先になってしまいますので、インスタグラムで

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