Stuzzichini（おつまみ）

• オーガニック栽培のオリーブ
• 鶏レバーとパーネカラサウ
• 生ハムとサラミ
• チーズ盛り合わせハチミツ付

Antipasti(前菜)

• 真いわしの酢漬けベネツィア風
• プーリア産フレッシュチーズ "ブッラータ"とトマト、ザクロ、ピスタチオのサラダ
• 岡山産タコの柔らかセモリナ焼きルコラ添え
• 茄子とモッツァレッラ、パルミジャーノの重ね焼き
• 仔羊のポルペッティ、焼き空豆とペコリーノチーズで
• 仔牛トリッパのトマト煮ローズマリー風味

Primi (パスタ)

• ヤリイカとズッキーニのスパゲッティ
• 菜の花とアンンチョビ、とろとろ玉葱の自家製ビゴリ
• 白身魚とカリフラワーのリングイネ サフラン風味
• マンマ直伝ジャガイモのニョッキお好みのソースで
• ヴィチドミーニの長いスパゲッティ猪のラグーソース
• キノコとポロネギとちりめんキャベツのラザーニャ 下仁田ネギ添え

Secondi(主菜）

• 鮮魚のズッパ (ムール貝、ドライトマト、ケッパー)
• カジキマグロのカツレツと じゃが芋とモッツァレッラのピューレ
• 大山どりのローストポルケッタ風ペベラーダソース
• 北海道乳飲み仔牛のバローロ煮
• 仔羊と野菜のグリルイタリアンパセリのソースで
• 常陸牛のロースト 安納芋の燻製クリーム煮添え
• 仔牛骨付き塊肉のロースト500g/pez

Desserts(デザート)

• 苺のフレジエ
• レモンのオペラ
• フォンダン塩キャラメル
• 生クリーム100%の濃厚プリン
• リコッタチーズのマカロン
• 季節フルーツのタルト

Caffe o Te（コーヒー又はティー）

• シチリアで焙煎した深煎りエスプレッソ
• 丸山珈琲
• 紅茶
• ベルベーヌ
• カモミール
• ジャスミン
• 金泉
• 日本茶